alu raita besciamella calzone cecina crema di asparagi crema di avogados crema di spinaci crema pasticcera crocchette di fagioli crocchette di farro dal (zuppa di azuki verdi) focaccia hummus kakri  raita kofta di spinaci e panir mayonese melanzane alla parmigiana pakora pane in cassetta panir patate  gauranga patate stufate col pomodoro piadina polpette vegetali pomodori ripieni di riso ribollita riso riso del maharaja risotto alla zucca seitan sformato di miglio shrikand spagetti alla “carbonara “ tamatar  raita torta di compleanno

Ricetta: BESCIAMELLA    Ingredienti: 100 gr di burro 150 gr di farina 1750 ml di latte intero 1\2 cucchiaino di noce moscata macinata al momento 2 cucchiaini di sale   Preparazione: Mettere il burro in una pentola col fondo pesante che contenga almeno 3 litri. A fuoco moderato tostare la farina col burro, in una pentola a parte mettere il latte a scaldare. Dopo aver tostato per circa 10 minuti aggiungere poco alla volta il latte caldo, mescolare usando una frusta per evitare che si formino dei grumi, aggiungere poi il sale e la noce moscata, far bollire per circa 2 minuti facendo attenzione che non bruci il fondo della pentola.  Segnala una Ricetta Vegetariana