alu raita besciamella calzone cecina crema di asparagi crema di avogados crema di spinaci crema pasticcera crocchette di fagioli crocchette di farro dal (zuppa di azuki verdi) focaccia hummus kakri  raita kofta di spinaci e panir mayonese melanzane alla parmigiana pakora pane in cassetta panir patate  gauranga patate stufate col pomodoro piadina polpette vegetali pomodori ripieni di riso ribollita riso riso del maharaja risotto alla zucca seitan sformato di miglio shrikand spagetti alla “carbonara “ tamatar  raita torta di compleanno

Ricetta: KAKRI  RAITA    Ingredienti: per 6-8 persone 800 gr di cetrioli 400 gr di yogurt bianco intero 80 gr di cocco grattugiato 1 cucchiaio di semi di mostarda 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato ½ cucchiaio di peperoncino verde tritato 1 cucchiaino di sale fino 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva   Preparazione: Sbucciate i cetrioli e grattugiateli con una grattugia con fori larghi, strizzate il liquido in eccesso. In un pentolino mettete due cucchiai di olio a scaldare, aggiungete il cucchiaio di semi di mostarda, quando cominciano a scoppiettare versateli sopra i cetrioli. Aggiungete il resto degli ingredienti: yogurt, cocco, zenzero, peperoncino e sale, mescolare il tutto e guarnire con paprica dolce e prezzemolo.  Segnala una Ricetta Vegetariana